Broa com linhaça

Name: Broa com linhaça
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pães
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Farinha de milho; 10,00 colheres (sopa) de Fibra de trigo Vitao; 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 2,00 colheres (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita; 1,00 colher (sopa) de Semente de linhaça; 1,00 colher (sopa) cheia de Açúcar mascavo; 1,00 colher (sopa) cheia de Leite em pó desnatado; 40,00 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann; 4,00 colheres (sopa) cheias de Uva passa; 1,00 colher (chá) cheia de Sal refinado; 2,00 xícaras (chá) de Água; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru

Preparo

50 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

86 g

Ingredientes de: Broa com linhaça (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de milho

10,0 colheres (sopa) de Fibra de trigo Vitao

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

1,0 colher (sopa) de Semente de linhaça

1,0 colher (sopa) cheia de Açúcar mascavo

1,0 colher (sopa) cheia de Leite em pó desnatado

40,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

4,0 colheres (sopa) cheias de Uva passa

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

2,0 xícaras (chá) de Água

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Broa com linhaça

Bata no liquidificador a água, o ovo, açucar, leite, a farinha de linhaça e o fermento. Adicionar esses ingredientes a bacia contendoas farinhas de trigo, milho e integral, mexer bem até ficar homogênea, acrescentar as uvas passas, e as sementes de linhaça (melhor torrá-las antes). Despeje numa forma untada para pão e deixe descansar por 10 minutos, assar em forno pré aquecido200 graus por aproximadamente 30. Antes de assar salpicar sementes de linhaça.