Canjica light

Name: Canjica light
Prep time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 8
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 0,50 xícaras (chá) de Adoçante dietético em pó Sóstevia Lowçúcar; 5,00 gramas de Canela em pau; 250,00 gramas de Canjica branca crua; 1,00 unidade comercial de Leite de coco light; 0,50 xícaras de Leite em pó desnatado; 20,00 litros de Água; 1,00 a gosto de Canela em pó; 500,00 mililitros de Leite desnatado Lider

Preparo

200 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

390 g

Ingredientes de: Canjica light (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Adoçante dietético em pó Sóstevia Lowçúcar

5,0 gramas de Canela em pau

250,0 gramas de Canjica branca crua

1,0 unidade comercial de Leite de coco light

0,5 xícaras de Leite em pó desnatado

200,0 litros de Água

Canela em pó à gosto

500,0 mililitros de Leite desnatado Lider

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Canjica light

Deixe a canjica de molho na água por, no mínimo, 2 horas.

Escorra a água e leve a canjica em panela de pressão com dois litros de água, abaixando o fogo após a fervura.

Deixe cozinhar por 1 hora.

Depois, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela.

Junte o leite, o leite em pó, o leite de coco, a canela em pau e deixe ferver por mais 5 minutos, adicione o adoçante e mexa as vezes até ficar cremosa.

Despeje a canjica em uma tigela funda e polvilhe com canela.

Sirva morna ou fria.