Sopa mix de legumes

Name: Sopa mix de legumes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 2,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades médias de Cebola; 3,00 unidades pequenas de Tomate; 2,00 unidades pequenas de Cenoura crua; 6,00 ramos médios de Couve-flor crua; 4,00 pires de Brócolis cru; 4,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 0,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 litro de Água; 0,00 a gosto de Salsinha

Preparo

25 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

426 g

Ingredientes de: Sopa mix de legumes (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

2,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Cebola

3,0 unidades pequenas de Tomate

2,0 unidades pequenas de Cenoura crua

6,0 ramos médios de Couve-flor crua

4,0 pires de Brócolis cru

4,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

Sal refinado à gosto

1,0 litro de Água

Salsinha à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa mix de legumes

Aqueça o azeite e refogue o alho, cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios, espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a salsinha.