Torta de Legumes sem farinha

Ingredientes de: Torta de Legumes sem farinha (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha italiana cozida

1,0 unidade média de Cenoura cozida

2,0 pires de Brócolis cozido

4,0 ramos médios de Couve-flor cozida

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

3,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé

4,0 fatias médias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

5,0 fatias médias de Queijo muçarela

0,5 potes de Requeijão cremoso light Itambé

Como fazer Torta de Legumes sem farinha

Cortar a cenoura e a abobrinha em rodelas, cozinhar rapidamente os legumes: brócolis, couve flor, cenoura e abobrinha, deixando que fiquem firmes. Misturar o creme de leite e o requeijão e reservar. Picar o alho, o pimentão e cortar a cebola em rodelas finas, reservar. Untar uma forma com uma colher de azeite de oliva. Intercalar camadas de legumes com a mistura de cebola, alho e pimentão, requeijão e creme de leite. Por último colocar a camada de presunto picado. Bater os ovos. Temperar com sal, salsinha, órégano, pimenta do reino, ervas finas e colocar sobre os legumes, regar com o restante do azeite de oliva e colocar o queijo mussarela. Levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos.