Sopa legumes sem óleo

Preparo

40 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: Sopa legumes sem óleo (Limpar)

5,0 unidades médias de Batata baroa ou mandioquinha crua

5,0 unidades grandes de Batata inglesa cozida

10,0 pedaços médios de Abóbora moranga refogada

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Inhame cozido

1,0 xícara (chá) de Macarrão com ovos parafuso 2 Renata

5,0 envelopes de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa legumes sem óleo

Descascar, picar e lavar todos os legumes. Colocá-los com água e tempero para cozinhar na panela de pressão. Depois que der pressão deixar por uns 20 minutos. Abrir e conferir o sal, o caldo deve estar grossinho e os legumes cozidos. Acrescentar o macarrão cru e tampar a panela, deixar mais uns 5 minutos. Depois desligue a panela e deixe no fogão por mais uns 10 minutos, aguardando que o macarrão cozinhe com o calor. Depois abra a panela confira o macarrão e pode servir.