Sopinha de mandioca

Name: Sopinha de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Peito de frango sem pele grelhado; 2,00 pedaços grandes de Mandioca cozida; 1,00 a gosto de Salsinha

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

106 g

Ingredientes de: Sopinha de mandioca (Limpar)

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Peito de frango sem pele grelhado

2,0 pedaços grandes de Mandioca cozida

Salsinha à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopinha de mandioca

Reforga a cebola no azeite, em seguida coloca o alho, a mandioca, agua e cheiro verde. Deixe em fogo alto ate que a mandioca cozinhe bastante. Retire e bata no liquidificador ate virar um caldo e reserve.
Grelhe o frango picado em cubinhos com azeite em uma panela anti aderente. Apos grelhado despeje o caldo de mandioca e deixe no fogo ate engossar e pegar consistencia, se necessario coloque mais agua.