Batata assada recheada light

Name: Batata assada recheada light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 200,00 gramas de Queijo minas frescal light Danúbio; 1,40 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

190 g

Ingredientes de: Batata assada recheada light (Limpar)

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

200,0 gramas de Queijo minas frescal light Danúbio

1,4 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Batata assada recheada light

Sob água corrente, lave bem as batatas. Com um garfo, faça vários furos nas batatas. Num refratário, coloque as batatas e leve ao microondas por 8 minutos, em potência alta. Retire o refratário do forno e corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, formando 4 porções. Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando aproximadamente 1cm nas laterais. Num processador, coloque o miolo das batatas, o queijo minas, o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha e bata até obter um purê. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Recheie as batatas com o purê e leve para aquecer no microondas por 3 minutos. Tire o refratário do microondas e sirva a seguir.