Sufle de Legumes

Name: Sufle de Legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades de Ovos branco grandes Qualitá; 2,00 colheres (sobremesa) cheias de Maisena (amido de milho); 8,00 colheres (sopa) de Leite em pó cálcio plus molico Nestlé; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 200,00 gramas de Cenoura cozida; 200,00 gramas de Chuchu cozido; 200,00 gramas de Batata inglesa cozida; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 200,00 gramas de Vagem cozida

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

172 g

Ingredientes de: Sufle de Legumes (Limpar)

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

2,0 colheres (sobremesa) cheias de Maisena (amido de milho)

8,0 colheres (sopa) de Leite em pó cálcio plus molico Nestlé

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

200,0 gramas de Cenoura cozida

200,0 gramas de Chuchu cozido

200,0 gramas de Batata inglesa cozida

1,0 colher (sopa) de Cebola

200,0 gramas de Vagem cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sufle de Legumes

Fazer um mingau com a maisena, o leite, temperando com sal a gosto, alho e cebola. Quando esfriar juntar as Claras previamente batidas, o queijo ralado e os legumes cozidos e misturar. Colocar a mistura em um tigela refrataria, pincelar com a gema e um punhado de queijo ralado. levar ao forno para gratinar.