Sopa creme de beterraba

Name: Sopa creme de beterraba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 3,00 unidades médias de Beterraba crua; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade pequena de Chuchu cru; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 4,00 colheres (sopa) de Leite em pó actifibras molico Nestlé; 1,00 pitada de Noz moscada; 1,00 a gosto de Hortelã; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

10 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

167 g

Ingredientes de: Sopa creme de beterraba (Limpar)

3,0 unidades médias de Beterraba crua

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Chuchu cru

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

4,0 colheres (sopa) de Leite em pó actifibras molico Nestlé

1,0 pitada de Noz moscada

Hortelã à gosto

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de beterraba

Limpe os legumes e corte na longitudinal. Cozinhe a cebola, o chuchu, as beterrabas e o caldo de galinha em aproximadamente 1 litro de água. Bata no processador, acrescente o Molico e bata novamente. Sirva no prato, coloquei um pitade de noz-moscada, hortelã a gosto no centro e queijo parmesão ralado.