Purê de Mandioquinha

Name: Purê de Mandioquinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Não definida
Ingredients: 1,00 pires cheio de Agrião; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 0,50 unidades médias de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 2,00 unidades médias de Mandioquinha cozida

Preparo

5 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

37 g

Ingredientes de: Purê de Mandioquinha (Limpar)

1,0 pires cheio de Agrião

1,0 colher (café) de Sal refinado

0,5 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 unidades médias de Mandioquinha cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Purê de Mandioquinha

Dourar a cebola no oleo, colocar o sal, a mandioquinha cortada em rodela finas. Deixar refogando até ficar meio transparente. Colocar os talos de agrião. Deixar refogar em fogo baixo um pouco, mesmo que comece a pegar um pouquinho no fundo. Colocar 1/3 de xícar de água e deixe em fogo baixo com tampa, até o talos ficarem macios. Depois, destapar e deixar apurar o purê. Servir quente.