Creme de milho com brócolis

Name: Creme de milho com brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 espigas grandes de Milho verde em grão (cru); 1,00 unidade de Caldo de galinha; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 pires de Brócolis cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

146 g

Ingredientes de: Creme de milho com brócolis (Limpar)

4,0 espigas grandes de Milho verde em grão (cru)

1,0 unidade de Caldo de galinha

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 pires de Brócolis cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de milho com brócolis

Retirar os grãos com uma faca bem afiada, bem junto ao sabugo. Ferva a água e coloque os grãos de milho p/ cozinhar por 15 minutos (após a fervura) juntamente com o caldo de galinha. Aguarde esfriar um pouco, depois bata no liquidificador e passe pela peneira. Refogue o alho e o brócolis no azeite, até ficar macio. Junte o creme de milho peneirado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.