Lave as abobrinhas e corte-as em três partes.Com uma colher pequena retire o excesso de polpa com cuidado para não furar o fundo.
Em uma panela doure a cebola e o alho. Acrescente a polpa da abobrinha, o arroz, o creme de leite e tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Recheie as abobrinhas e se preferir pode colocar um pouco do queijo no fundo da abobrinha, antes do recheio, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220º durante 15 minutos.
Gramas por Porção: 194 g
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