Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Reserve.
Prepare o chantilly, batendo o creme na batedeira até o ponto de chantilly e reserve.
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada de biscoito embebido na calda de abacaxi, uma camada do creme de leite condensado e uma camada de abacaxi.
Repita esse procedimento até finalizar os ingredientes.
A última camada deve ser de chantilly.
Decore com algumas rodelas de abacaxi e sirva gelado.