Cozido de camarão

Name: Cozido de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de dendê; 0,50 unidades comerciais de Leite de coco light; 0,50 colheres (sopa) de Vinagre; 0,50 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya; 0,50 unidades médias de Cebola; 1,00 a gosto de Coentro fresco; 1,00 colher (chá) de Sal refinado; 1,00 unidade de Sumo de limão; 10,00 gramas de Camarão cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

130 g

Ingredientes de: Cozido de camarão (Limpar)

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de dendê

0,5 unidades comerciais de Leite de coco light

0,5 colheres (sopa) de Vinagre

0,5 colheres (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

0,5 unidades médias de Cebola

Coentro fresco à gosto

1,0 colher (chá) de Sal refinado

1,0 unidade de Sumo de limão

100,0 gramas de Camarão cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cozido de camarão

Limpe os camarões e tempere-os com suco de limão, sal e metade do coentro.
Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Doure a cebola no óleo e refogue os camarões junto com o tempero.
Quando o liquido estiver seco, junte o molho de tomate, a pimenta, o vinagre, e o leite de coco. Prove o sal, e acrescente o restante do coentro.
Por último, adicione o azeite de dendê sem deixar ferver. Desligue.
Sirva quente com arroz branco.