cebola recheada light

Ingredientes de: cebola recheada light (Limpar)

4,0 unidades médias de Cebola

1,5 unidades de Pão francês

100,0 gramas de Presunto de peru defumado light Sadia

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

Cheiro verde à gosto

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Como fazer cebola recheada light

Descasque as cebolas e faça um corte nas tampas.Afervente-as por 15 minutos em água e sal(pode usar caldo de legumes).Escorra bem e, com a ponta de uma faca,retire a polpa central,deixando as cebolas com 1,5cm de espessura. Prepare o recheio:umedeça o miolo do pão com um pouco de leite.Junte o ovo,o presunto picado,cheiro verde,temperos a vontade. Aqueça o óleo e refogue a polpa retirada das cebolas.Junte os demais ingredientes do recheio e deixe no fogo por mais 10 minutos,sem parar de mexer. Coloque uma boa porção de recheio dentro de cada cebola.Arrume-as em uma forma refratária untada.Polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado. Junte à forma 1/2 xicara (chá) de água e regue as cebolas com azeite.Asse em forno moderado por 25 minutos.