Feijoada Leve

Preparo

90 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

102 g

Ingredientes de: Feijoada Leve (Limpar)

500,0 gramas de Feijão preto Camil

500,0 gramas de Carne de sol bovina

150,0 gramas de Costela de porco crua

300,0 gramas de Porco pernil cru

300,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

100,0 gramas de Linguiça paio defumada Sadia

1,0 unidade pequena de Laranja

3,0 folhas de Folha de louro

100,0 gramas de Bacon frito

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Feijoada Leve

Colocar o feijão de molho com bastante agua. Separar parte da água pós molho para cozinhar as carnes, na seguinte ordem: carne de sol por 30 minutos, acrescentar o musculo por 20 minutos depois as carnes de porco e paio. Colocar 2 folhas de louro. Cozinhar o feijão separadamente e reservar. Quando as carnes estiverem cozidas acrescentar ao feijão e deixar ferver até engrossar o caldo. Acerto o tempo a gosto com sal (se necessário for) alho, pimenta. Servir com arroz branco, couve refogada e laranja picada. Esta receita renda aproximadamente 20 conhas média/grande.