Torta de limão light

Ingredientes de: Torta de limão light (Limpar)

8,0 colheres (sopa) de Adoçante em pó Doce Menor

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 pacote de Biscoito maisena Tostines Nestlé

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

0,5 caixinhas de Creme de leite light Nestlé

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

1,0 lata de Leite condensado light moça Nestlé

6,0 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão

2,0 unidades de Sumo de limão

Como fazer Torta de limão light

Para a massa:
Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Passe para uma vasilha, acrescente a margarina e misture até obter uma farofa úmida. Coloque a farofa o fundo e laterais de uma fôrma de fundo removível de 23 cm de diâmetro. Asse em forno pré aquecido durante 10 minutos. Reserve.

Para o recheio:
Dissolva a gelatina na água fervente conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador a gelatina já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Coloque sobre a massa assada e fria.

Para a cobertura:
Bata as claras em neve, em seguida, acrescente o adoçante. Bata na batedeira até formar um glacê firme.
Utilize bico de confeiteiro para decorar a torta com essa cobertura. Coloque as raspas de limão para decorar. Coloque no forno para gratinar por cerca de 5 minutos.