ZAZIKI

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

36 g

Ingredientes de: ZAZIKI (Limpar)

1,0 unidade média de Pepino

100,0 gramas de Coalhada fresca Almanara

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer ZAZIKI

RALE o pepino com casca ou sem. Coloque uma pitada de sal e deixe a água do pepino sair. Depois coe, e aperte bem para retirar toda água. Em uma vasilha, misture o pepino pronto, a coalhada, o azeite. Acerte o sal. Pique o alho em pequeninos pedaços e misture. Deixe gelar por 10 minutos ou sirva a seguir. DICA: Se não encontrar coalhada, substitua por iogurte desnatado ou semi ou integral. Confira a pontuação caso mude o tipro de azeite e o iogurte. Sirva com torradinhas, pães, e sinta o verdadeiro sabor da Grécia!