Torta holandesa

Ingredientes de: Torta holandesa (Limpar)

1,0 lata de Creme de leite light Nestlé

6,0 colheres (sopa) cheias de Aveia em flocos

1,0 xícara (chá) de Amêndoa

4,0 unidades de Ameixa seca sem caroço Selo De Ouro

2,0 unidades de Iogurte natural desnatado

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

2,0 colheres (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq

0,5 barras de Chocolate amargo Arcor

Como fazer Torta holandesa

Massa
Em uma tigela pequena, acrescente 1/2 xícara de água e as ameixas.
Deixe hidratar por cerca de 30 minutos e reserve.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a aveia, as amendoas e as ameixas hidratadas.
Triture até obter uma farofa úmida.
Cubra o fundo de uma fôrma com fundo removível com a farofa.
Reserve.

Recheio
Em uma tigela pequena, misture a gelatina em 4 colheres de sopa de água.
Em uma batedeira ou com um mixer, bata o creme de leite, o iogurte, a gelatina e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
Disponha o recheio sobre a massa reservada.
Cubra com papel- alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

Cobertura
Pique o chocolate e leve para derreter em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme homogêneo.
Cubra a torta e sirva.