Lave e escorra o espinafre.Bata os ovos,acrescente o queijo ralad,orégano,cheiro verde e pimenta(opcional). Aqueça uma colher de manteiga numa frigideira funda e refogue ligeiramente o espinafre até que ele murche. Jogue os ovos batidos,misture delicadamente e junte a farinha de trigo dissolvida no leite.Acrescente o queijo Minas cortados em quadradinhos. Deixe cozinha até dourar e vire para dourar do outro lado
Gramas por Porção: 106 g
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