Salada brasileira

Name: Salada brasileira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 unidade grande de Alface crespa; 1,00 dente picado de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 4,00 colheres (arroz) cheias de Feijão azuki cozido; 1,00 prato raso de Rúcula; 1,00 pitada de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha; 1,00 unidade de Sumo de limão; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

191 g

Ingredientes de: Salada brasileira (Limpar)

1,0 unidade grande de Alface crespa

1,0 dente picado de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

4,0 colheres (arroz) cheias de Feijão azuki cozido

1,0 prato raso de Rúcula

1,0 pitada de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 unidade de Sumo de limão

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada brasileira

Cozinhe o feijão adzuki e reserve.
Em um recipiente, misture o feijão com a cebola picada, a cenoura crua ralada, o tomate em cubos e a salsinha picada.
Tempere com o vinagre balsâmico, o azeite e sal.
Em uma saladeira disponha as folhas de alface e rúcula e misture aos demais ingredientes.
Sirva frio.