Sopa de cenoura

Name: Sopa de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 litro de Água; 2,00 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé; 1,00 unidade média de Batata inglesa cozida; 3,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

89 g

Ingredientes de: Sopa de cenoura (Limpar)

1,0 litro de Água

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

3,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de cenoura

Cozinhe as cenouras, a batata e a cebola na agua com caldo de galinha e o azeite.Quando os legumes estiverem macios, bata o conteúdo cozido, juntamento com o caldo no liquidificador ate formar um creme. No creme acrescente o gengibre e bata mais um pouco. Deixe esfriar completamente. Sirva a sopa fria.