esfirra de queijo

Ingredientes de: esfirra de queijo (Limpar)

30,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

1,0 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado

2,0 colheres (chá) de Açúcar refinado União

0,5 copos de Óleo de soja Soya

2,0 xícaras (chá) de Água

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

500,0 gramas de Queijo muçarela

Como fazer esfirra de queijo

•Em uma tigela coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture bem até que vire um líquido. •Acrescente o óleo, a água morna e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude nas mãos. •Sove bem a massa. •Faça bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. •Com um rolo, abra as bolinhas formando um círculo. •Coloque um pouco do recheio dentro e feche juntando as pontas, dando o formato de triângulo. •Coloque em uma assadeira uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas. •Pincele as gemas e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que estejam assados e levemente douradas. •Retire do forno e sirva a seguir. Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/esfiha-de-queijo.html#ixzz1loGbmDoQ