Cozinhar as batatas até que fiquem macias, mas firmes. Enquanto isso, misturar o restante dos ingredientes em uma travessa e adicionar as batatas cozidas. Se necessário, acrescentar sal a gosto. Colocar em um refratário retângular, cobrir com algumas fatias de mussarela e polvilhar orégano. Cozinhar por 20 minutos em fonro médio (180graus).
Gramas por Porção: 191 g
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