kibe assado

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

221 g

Ingredientes de: kibe assado (Limpar)

200,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

100,0 gramas de Trigo cozido

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Creme vegetal light com sal Doriana

100,0 gramas de Hortelã

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer kibe assado

Lavar o trigo para kibe e deixa-lo de molho na água por no mínimo 2 horas, depois disso coloque o trigo em outra vasilha maior, junte a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal. Agora amasse bem essa mistura, pois dizem os libaneses, que o grande segredo do kibe é trabalhar bem essa massa, para que o kibe fique mais gostoso e dê certo, junte a margarina e amasse mais um pouco. Coloque a mistura de kibe numa forma média que vá ao forno. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para assar em fogo médio por uma hora.