Bolo Cítrico

Name: Bolo Cítrico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 1,00 unidade média de Laranja; 3,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 100,00 gramas de Creme de leite leve light Nestlé; 0,50 unidades de Sumo de limão; 1,00 unidade média de Mexerica; 5,00 colheres (sopa) de Manteiga light Itambé; 3,00 xícaras (chá) de Açúcar refinado; 2,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico; 2,00 colheres (sopa) de Raspas de casca de laranja

Preparo

40 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

98 g

Ingredientes de: Bolo Cítrico (Limpar)

1,0 unidade média de Laranja

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

100,0 gramas de Creme de leite leve light Nestlé

0,5 unidades de Sumo de limão

1,0 unidade média de Mexerica

5,0 colheres (sopa) de Manteiga light Itambé

3,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado

2,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,0 colheres (sopa) de Raspas de casca de laranja

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo Cítrico

Misture o creme de leite com o suco de limão e deixe descansar por 5 minutos. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga amolecida, a mistura do creme de leite com limão, a laranja sem casca, sem a parte branca e sem caroços, os gomos da mexerica também sem os caroços e o açúcar.

Coloque a mistura em uma tigela e acrescente as raspas de mexerica e laranja, a farinha de trigo peneirada e o fermento.

Misture bem, coloque em uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve para assar em forno preaquecido até que o bolo esteja assado e dourado.