Salmão grelhado com molho de maracujá

Name: Salmão grelhado com molho de maracujá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 a gosto de Gengibre; 1,00 unidade pequena de Maracujá; 1,00 colher (sopa) cheia de Margarina sem sal light Qualy Sadia; 1,00 colher (sopa) cheia de Molho de mostarda; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 pitada de Sal refinado; 1,00 copo americano de Suco de maracujá sem açúcar; 1,00 unidade de Limão; 4,00 filés médios de Peixe salmão cru; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha; 3,00 colheres (sopa) de Creme de leite leve light Nestlé

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

207 g

Ingredientes de: Salmão grelhado com molho de maracujá (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Cebola

Gengibre à gosto

1,0 unidade pequena de Maracujá

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) cheia de Molho de mostarda

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 pitada de Sal refinado

1,0 copo americano de Suco de maracujá sem açúcar

1,0 unidade de Limão

4,0 filés médios de Peixe salmão cru

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 colheres (sopa) de Creme de leite leve light Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salmão grelhado com molho de maracujá

Molho
Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola.
Adicione o suco do maracujá, o creme de leite e o sal.
Misture bem e deixe apurar por cerca de 10 minutos.

Salmão
Em um refratário, disponha os filés de salmão.
Misture o sumo do limão, o gengibre, a mostarda e o sal, em uma tigela e despeje sobre os filés.
Deixe marinhar por cerca de 30 minutos.
Grelhe os filés até dourar os dois lados.
Distribua o molho sobre os filés.
Sirva.