Kibe assado da Si

Preparo

40 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

62 g

Ingredientes de: Kibe assado da Si (Limpar)

6,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

500,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade de Ovos branco grandes Qualitá

Sal refinado à gosto

500,0 gramas de Trigo para kibe Qualitá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Kibe assado da Si

Colocar o trigo para kibe de molho por meia hora, desprezando o excesso de água após. Bater o alho, a cebola e o sal no liquidificador. Misturar a carne, o trigo e o tempero, amassando com as mãos. Quebrar um ovo inteiro na mistura e continuar amassando até ficar uma massa homogênea. Colocar num pirex de modo que fique uniforme e passar uma colher de azeite extravirgem, levando ao forno para assar por 30 minutos.