Sopa de Feijão

Preparo

minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

276 g

Ingredientes de: Sopa de Feijão (Limpar)

4,0 conchas médias cheias de Feijão carioca cozido

1,0 unidade grande de Batata inglesa cozida

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

100,0 gramas de Vagem cozida

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 litro de Água

1,0 pegador de Macarrão cozido

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

2,0 colheres (chá) de Colorau Chinatown

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Feijão

Cozinhe o feijão com meio litro de água, meia cebola, o azeite e o sal na panela de pressão do 30 minutos. Após cozido, passe o feijão no liquidificador. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e os legumes. Acrescente o caldo do feijão a água e o macarrão. Deixe apurar. Acrescente a pimenta, o coloral e a salsa. Acerte o sal e bom apetite.