Lula a milanesa

Name: Lula a milanesa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Peixes
Ingredients: 500,00 gramas de Lula crua; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 200,00 mililitros de Cerveja pilsen; 1,00 pitada de Sal refinado; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

45 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

214 g

Ingredientes de: Lula a milanesa (Limpar)

500,0 gramas de Lula crua

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

200,0 mililitros de Cerveja pilsen

1,0 pitada de Sal refinado

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lula a milanesa

Limpe a lula e corte em anéis. Tempere a lula com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe tomar gosto durante 15 minutos. Numa tigela misture a gema, o sal, a farinha, a cerveja, formando uma pasta. Batas as claras em neve firme e misture à massa de cerveja. Passe as rodelas de lula nesta massa e frite em óleo quente. Serva quente com rodelas de limão.