Quindão

Preparo

15 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

63 g

Ingredientes de: Quindão (Limpar)

100,0 gramas de Coco ralado desidratado Ducoco

12,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

200,0 gramas de Manteiga com sal

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

600,0 gramas de Açúcar refinado União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quindão

Bata no liquidificador os ovos inteiros e as gemas durante 5 min. Acrescente a manteira e bata mais 3 min. Acrescente o açúcar. Acrescente o coco ralado. Coloque a massa em forma untada e coberta com açúcar. Coloque no forno em banho maria. Deixe assar por 1h, cubra com papel alumínio e deixe mais 30 min. Esse tempo pode ser maior, dependendo do forno. teste com um palito para ver se a massa já endureceu.