Bacalhau natalino

Preparo

45 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

228 g

Ingredientes de: Bacalhau natalino (Limpar)

2,5 litros de Água

0,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 gramas de Bacalhau salgado cru

4,0 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

5,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

1,0 unidade grande de Pimentão verde cru

1,0 unidade grande de Pimentão vermelho cru

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

4,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau natalino

Deixe o bacalhau de molho de véspera, trocando a água para dessalgar. Ferva o bacalhau em água rapidamente, desfie em pedaços grandes e coloque em uma assadeira. Corte as cebolas em rodelas, doure-as no azeite e junte ao bacalhau. Acrescente ao bacalhau as batatas cozidas cortadas em cubos, os pimentões fatiados em rodelas, os ovos cozidos cortados ao meio, o cheiro verde e a salsinha. Leve ao forno até dourar. Sirva em seguida.