Arroz com lentilha

Preparo

30 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

141 g

Ingredientes de: Arroz com lentilha (Limpar)

1,5 conchas médias cheias de Lentilha crua

2,0 xícaras (chá) de Arroz branco cru

4,0 xícaras (chá) de Água

0,5 xícaras de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 cubo de Caldo de legumes Jurema

3,0 unidades pequenas de Cebola

4,0 fatias finas de Bacon frito

1,0 pitada de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz com lentilha

Refogado: Numa frigideira, coloque as fatias de bacon e frite. Junte metade da margarina e 2 cebolas picadas deixando-a murchar. Desligue e reserve. Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Numa panela, coloque metade da margarina e deixe derreter. Frite 1 cebola picada. Junte o caldo de legumes. Acrescente o arroz já lavado e escorrido. Mexa bem. Adicione a água e deixe ferver e secar um pouco. Coloque a lentilha lavada e escorrida e o sal. Deixe secar totalmente. Acomode o arroz com as lentilhas em um refratário e cubra com o refogado reservado.