Cuscuz de carne moída

Name: Cuscuz de carne moída
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 150,00 gramas de Farinha de milho; 2,00 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,50 unidades médias de Ovo de galinha cozido

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

146 g

Ingredientes de: Cuscuz de carne moída (Limpar)

300,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

150,0 gramas de Farinha de milho

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,5 unidades médias de Ovo de galinha cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cuscuz de carne moída

Refogue a cebola e o alho no óleo (ou azeite) e acrescente a carne moída, deixando cozinhar até secar. Adicione a pimenta. Após, junte o tomate picado, a molho de tomate e refogue mais um pouco. Acrescente 500 ml de água e deixe ferver. Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo bem. Tampar e mexer de vez em quando até soltar da panela. Untar um refratário com azeite e picar os ovos cozidos e colocar no fundo. Despejar o cuscuz e desenformar depois de frio.