Panqueca Sem Glúten

Ingredientes de: Panqueca Sem Glúten (Limpar)

1,0 colher (chá) de Açúcar cristal União

300,0 mililitros de Água

2,0 colheres (sopa) cheias de Leite em pó desnatado total cálcio Molico Nestlé

1,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

300,0 gramas de Polvilho doce

1,0 fatia média de Queijo minas frescal Danúbio

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

Como fazer Panqueca Sem Glúten

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em colheradas na frigideira, para fazer massa fina de panqueca doce. Vale trocar o coco por queijo ralado para fazer panqueca salgada, ou subtrair o coco ou o queijo para fazer massa simples. Se desejar coloque em uma assadeira, para fazer massa de pizza ou deixe assar bem para cobrir com canela em pó com o um pouquinho de açúcar.
Com essa massa, basta acrescentar 1 colher (chá) rasa de fermento em pó quimico, coloque em uma frigideira antiaderente e tampe, deixe assar de um lado e do outro e tenha um pãozinho de panela. Faça no fogo baixo para assar por igual.