Muffins de abóbora

Name: Muffins de abóbora
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Bolos
Ingredients: 400,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 350,00 gramas de Açúcar mascavo; 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 1,00 pitada de Sal refinado; 300,00 gramas de Farinha de trigo comum; 2,00 colheres (chá) de Fermento em pó químico; 1,00 colher (chá) de Canela em pó; 175,00 mililitros de Óleo de girassol Liza; 50,00 gramas de Açúcar de confeiteiro União

Preparo

80 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

122 g

Ingredientes de: Muffins de abóbora (Limpar)

400,0 gramas de Abóbora pescoço crua

350,0 gramas de Açúcar mascavo

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 pitada de Sal refinado

300,0 gramas de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

1,0 colher (chá) de Canela em pó

175,0 mililitros de Óleo de girassol Liza

50,0 gramas de Açúcar de confeiteiro União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffins de abóbora

Preaqueça o forno a 180ºC. Forre as formas dos muffins com forminhas de papel. Bata a abóbora em um liqüidificador até que fique bem picada. Adicione o açúcar e os ovos. Acrescente uma pitada de sal, a farinha, o fermento, a canela e o óleo até que fique bem batido. Encha as forminhas de papel com a mistura de bolo. Asse no forno preaquecido por 20 ou 25 minutos.Retire-os do forno e deixe esfriar. Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima dos muffins.