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Rúcula
A rúcula é uma hortaliça de sabor amargo e picante, conhecida por suas propriedades nutricionais. É uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de possuir compostos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Tabela Nutricional | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 0 kcal | 0.00% |
| Carboidratos líquidos | 0 g | - |
| Carboidratos | 0 g | 0.00% |
| Proteínas | 0 g | 0.00% |
| Gorduras totais | 0 g | 0.00% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0.00% |
| Fibra alimentar | 0 g | 0.00% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) O que são carboidratos líquidos? Carboidratos líquidos são aqueles que o corpo consegue digerir e, geralmente, não incluem as fibras. Descubra qual é a quantidade ideal de carboidratos líquidos que você deve consumir: | ||
- Rúcula tem algum benefício?
- A rúcula possui diversos benefícios para a saúde, incluindo a melhora da digestão, prevenção de doenças cardiovasculares, combate ao envelhecimento celular, e proteção contra certos tipos de câncer. Além disso, é rica em vitaminas A, C e K, e em minerais como cálcio e ferro.
- Por qual alimento eu posso substituir Rúcula para uma alimentação mais saudável?
- A rúcula pode ser facilmente substituída por outras verduras de sabor amargo, como agrião e chicória. Para uma substituição mais completa, considere misturar diferentes folhas verdes em sua dieta, como alface, espinafre e couve.
- Rúcula possui alguma restrição?
- Pessoas que utilizam medicamentos anticoagulantes devem consumir rúcula com moderação, devido ao alto teor de vitamina K presente na hortaliça. Além disso, indivíduos com histórico de cálculos renais devem evitar o consumo excessivo de rúcula, por conta de sua concentração de oxalato.
- Qual a melhor hora para consumir Rúcula?
- A rúcula é uma opção versátil e pode ser consumida em diversas refeições, seja como base de saladas, em sanduíches ou como acompanhamento em pratos quentes.
- Como posso variar Rúcula na minha dieta?
- Para introduzir variedade na dieta, experimente combinar a rúcula com outros vegetais e temperos, como tomate cereja, queijo feta, amêndoas ou molho balsâmico. Além disso, vale a pena considerar o consumo de outras verduras com propriedades semelhantes, como agrião, mostarda e chicória.
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